2020 RS6 Riesling RRP ¥4400
Coming in 14 days later than the first pick (RS22), the RS6 was fermented in concrete and then transferred to a single foudre for maturation. A slightly more generous fruit profile, but with the same driving acidity and firm structure that we have come to identify as the fingerprint of this site.
最初のピック（RS22）から14日後に、RS6はコンクリートで発酵され、熟成のために単一のフードルに移されました。 やや寛大な果実味のプロファイルですが、このサイトのフィンガープリントとして識別されるようになったのと同じドライビングアシディティとしっかりとしたストラクチャーを持っています。