生産数：360, FSO2：0ppm, TSO2：0ppm, pH：3.52 TA：5.1g/L , Alc 10.8%
¥4,500 ~
919ビンヤード、ロクストンから調達 バスハムビンヤード、バーメラ、リバーランド 私たちは常にラ・プチ・ヴァンガードをビストロスタイルのワインの例と考えてきました - ヴァンガードの実験的な兄弟姉妹。若々しくて活気があり、ソリッズ（固形物）、スキンコンタクト、オーク、その他の容器の使用による複雑さの層が飲みやすさを向上させています。
ビンヤードとワイナリー 2021年には、好評を博し数週間で完売したサンジョヴェーゼ/ジッボ・ペットナットを生産しました。
今年は、ティンタ・バロッカの追加が複雑さを増し、サンジョヴェーゼ/ジッボのフルーツブレンドからの美しい「ほとんど熟れていない」イチゴのノートに加えて、私たちがペットナットで示したいと思っているセイヴォリー（旨味）なキャラクターを提供しています。
最終的なブレンドは、ティンタ・バロッカ66％、サンジョヴェーゼ26％、ジッボ8％で構成されています。 すべてのフルーツは有機認証を受けています。2022年2月16日に手で収穫し、フルーツを一緒に搾りました。サンジョヴェーゼとジッボの区画はロクストンの919ビンヤードから、ティンタ・バロッカはバーメラのバスハムビンヤードから調達され、どちらもリバーランドに位置しています。
このワインはボトル内でネイティブ酵母を使用して一次発酵を完了し、他の添加物は使用していません。 どんな食事前でも、超冷やして爽やかなアペリティフとしてお楽しみください！