| プラム、ブラックベリー、レッドカラント、リコリス（甘草）、ラズベリーの葉。柔らかく均一なタンニン、生き生きとした果実味、バランスが取れている。 100%除梗 | 果皮と共に8〜12日間発酵（スキンコンタクト） | フレンチオーク：100%古樽 | 自然なマロラクティック発酵 | 15ヶ月熟成 アルコール度数 14.5% | pH 3.6 | 酸度 6.0g/L | 残糖（RS） 1.0g/L未満 |
Plum, Blackberry, Redcurrant,Liquorice, Raspberry leaf. Soft, even tannins, vibrant fruit, balanced. 100% De-stemmed | Fermented on skins for 8-12 days |French Oak: 100% Seasoned | Natural malolactic fermentation | 15 months maturation. Alc 14.5% | pH 3.6 | Acid 6.0g/L | RS <1.0g |